INGREDIENTS per a 4 persones: 24 llagostins Oli d’oliva Una escarola Vinagre Un enciam lollo
PATATES GRATINADES
INGREDIENTS per a 4 persones:
- 500 gr. de patates
- 25 gr. de mantega
- 2 tasses de llet
- 200 gr. de formatge Gruyère ratllat
- 5 cullerades de nata muntada s/sucre
- Oli d’oliva
- Sal
- Pebre
- Julivert
PREPARACIÓ:
Pelem les patates i les tallem a rodanxes. Les traiem i les fregim en una paella, fins que s’enrosseixin. Untem una mica amb mantega una safata pel forn i col·loquem les patates. Hi escampem pel damunt el formatge, pebre i julivert. Hi tirem per sobre la llet i la nata. Hi empolsem trossets de mantega. Gratinem fins enrossir.
Bon profit!
