INGREDIENTS per a 4 persones: 24 llagostins Oli d’oliva Una escarola Vinagre Un enciam lollo
INFUSIÓ PARTICULAR
INGREDIENTS:
- 1 taronja
- 1 llimona
- 50 gr. de mel
- 500 ml. d’aigua
- Una cullerada sopera de te
- Unes quantes llavors d’anís
PREPARACIÓ:
Posem el suc de la llimona i la taronja en un cassó, juntament amb la mel i les llavors d’anís. Fem trencar el bull, hi afegim l’aigua i ho tornem a fer bullir. Ho retirem del foc, hi posem el te, ho tapem i deixem que infusioni un parell de minuts. La colem i ja es pot beure. Es pren tant calenta com freda.
