Sobre la importància d’una alimentació saludable per a nens i adults
La pandèmia ha desestructurat rutines i hàbits saludables com fer esport o menjar de forma equilibrada. A Mercè Aloy volem contribuir a que tothom s’alimenti a partir de productes frescos i de qualitat que ajudin a optimitzar el temps i que alhora, col·laborin a potenciar una alimentació saludable per a nens, joves i adults. Per això cuinem amb productes frescos i optimitzem el teu temps sempre oferint bon gust i qualitat, contribuint a una economia circular.
Alimentació saludable per a nens per millorar la qualitat de vida
Una de les preocupacions que ens ha deixat el confinament és l’augment d’obesitat entre els més petits. Segons un estudi de la Sociedad Español de Cardiología, un 40% dels nens i nenes de l’estat tenen sobrepès. Això ha passat perquè moltes família han volgut protegir-se del virus i han reduït l’activitat i l’exercici físic. A unes dietes que ja no eren equilibrades, s’hi ha sumat una tendència al sedentarisme. No es tracta d’evitar els carbohidrats o deixar de menjar certs aliments, si no fer-ho en les quantitats adequades i combinar de forma equilibrada els aliments, a més de practicar l’activitat física.
Per això és important una alimentació saludable per a nens i començar amb bons hàbits desde ben petits, potenciant el consum de verdures i fruites. D’aquesta manera aconseguirem adults més conscients i sans prevenint algunes malalties i afavorint a la concentració i al seu desenvolupament neurocerebral.
Més pautes per una alimentació saludable per a nens
La millor dieta no és en la que menges menys quantitats o coses que no t’agraden. Menjar és un plaer i un moment de diversió, això ho tenim molt clar a Mercè Aloy!
Per exemple, per potenciar una alimentació saludable per a nens pot funcionar molt bé partir el plat en quatre trossos o àrees. Dos quarts del plat podrien ser de verdures de temporada i de proximitat. Un quart de farinacis com pasta, patata, arròs, llegums… I un altre quart de proteïnes com carn o peix. Tot això acompanyat amb aigua i un postre de fruita o bé un iogurt. Potser a l’hora de sopar alguna cosa més lleugera i fàcil de digerir.
Altres maneres de tenir una alimentació saludable tant per a nens com per adults, pot ser a partir de:
- Una dieta variada i en quantitats adequades.
- Beure aigua i evitar les begudes amb sucres afegits o les begudes energètiques sense haver practicat esport d’alta intensitat o sense un motiu o objectiu específic.
- Evitar els dolços i la bolleria industrial, així com aliments ultraprocessats. Intentar educar el paladar a menjar menys dolç, veuràs com els altres sabors es van potenciant i els teus àpats es fan molt més divertits!
- Practicar esport de forma diaria.
Sense tenir cap intenció de relacionar-nos amb el fast food, el menjar precuinat que oferim a Mercè Aloy està escollit i preparat per cuidar de la teva salut i la dels teus. En aquest sentit, apostem per una economia circular, on utilitzem productes frescos de qualitat per cuinar el menjar de tota la vida amb molt d’amor i això es noti alhora de consumir-lo.
Cremes de verdures i altres precuinats per una alimentació saludable
Preparem les cremes a partir de productes frescos de proximitat, caldos, sal marina i oli d’oliva. Com pots veure, alhora de cuinar també ho fem amb aliments que són saludables i que combinen molt bé amb una carn o altres tipus de proteïna. Per exemple la crema de porros tradicionals està elaborada de verdures i hortalisses de proximitat amb un gran valor gastronòmic. També pots provar la crema de carbassa, de pastanaga o de pèsols amb menta.
Quan parlem d’una alimentació saludable per a nens, també hem de tenir en compte que sigui apetitosa i que entri una mica pels ulls. Uns bons espaguettis a la carbonara a l’estil tradicional, com els de l’àvia, de ben segur que els agradaran! També tenim croquetes de ceps o broquetes mini de pollastre cuites.
Amb els nostres plats precuinats, a part d’estalviar temps, estàs invertint en la teva salut i benestar. El menjar està fet amb molt d’amor i això el paladar sempre ho nota!
Optimitza el temps amb Mercè Aloy sense escatimar en salut!
A Mercè Aloy cuinem amb producció pròpia i de proximitat. Ens esforcem per mantenir una qualitat d’excel·lència, amb bona presència i sabor perquè vulguis repetir. Si vols fer una comanda ho pots fer directament desde la pàgina web o enviar-nos un correo elctrònic a info@mercealoy.com. També ens pots trucar al 938 747 302 i òbviament ens pots venir a veure a la botiga!
A Mercè Aloy oferim menjar per emportar de qualitat i proximitat i dins dels nostres serveis també pots demanar menjar per empreses a domicili.
Volem ajudar-te a optimitzar al màxim el temps de la feina a l’empresa, però també ens volem assegurar que contribuïm a una dieta saludable amb productes ecològics i de proximitat. Segur que a tu això també t’interessa i si no ho tens clar, et volem presentar algunes reflexions de la nostra filosofia de treball.
Menjar per empreses a domicili: un gran aliat a la feina
Desde fa uns quants anys, sobretot amb la crisis del 2007, hi ha un augment de la demanda de menjar a domicili. No és pas cap novetat avui dia, però creiem que és important valorar tots els beneficis que té el menjar per empreses a domicili, perquè guanyis temps, però també guanyis en salut i contribuint al teu entorn.
El menjar per empreses a domicili pot ser una mica més car que si preparéssim el menjar a casa. Tot i que la tendència ara potser és mirar més els preus de les etiquetes, també cal valorar altres factors.
Els plats precuinats són aliats del nostre temps. Per conveniència, ens ajuden a optimitzar millor les hores de productivitat.
Com que no cal cuinar, quan arriba l’hora, tu i els teus treballadors us podeu dedicar a fer allò que tots sabem: menjar. Si bé la millor hora de menjar és quan es té gana, també està bé tenir gana i cuidar del nostre organisme i col·laborar amb el nostre entorn.
Per això és important sumar productes saludables al nou hàbit de consum per falta de temps. Segur que la digestió serà més agradable sabent que ho has fet ajudant al teu veí. Què en penses?
Inverteix en temps, però també en la teva salut i la dels teus treballadors en el menjar per empreses a domicili
El menjar de proximitat garanteix una qualitat en els precuinats que asseguren una alimentació saludable. Els aliments són frescos i conserven els seus nutrients perquè són del dia, sense estar conservats durant setmanes.
Segur que t’ha sobrat menjar a la nevera i te l’has servit l’endemà o al cap d’uns dies. Tots hem comprovat que el sabor canvia i que sempre és més bo el menjar acabat de cuinar. És com si tinguessis el plat de l’àvia cada dia per dinar!
A banda d’això, a Mercè Aloy apostem per aliments orgànics i de KM.0 que contribueixen a la conservació del medi ambient. Evitem l’exportació que genera despeses en energia i contaminació i apostem per l’empoderament i creixement de productors locals.
D’aquesta manera el menjar per empreses a domicili es converteix en en un moment saludable i agradable pel bon gust, però també acaba sent una forma de reivindació i de contribuir al desenvolupament sostenible del nostre entorn.
Revisa el nostre catàleg de productes i escull les opcions que et provoquin més salivera amb menjar tradicional de tota la vida
Fa anys que ens dediquem al menjar de la cuina tradicional catalana.
En el nostre catàleg de productes hi trobaràs xarcuteria i embotits, així com el llistat de plats precuinats i preparats. En el llistat pots revisar algunes opcions, tot i que per empreses cada dia tenim plats nous precuinats i et podem oferir més varietat??
Cuinem col, patata i cansalada; croquetes casolanes; xai amb fruits secs; vedella amb bolets… Comptem amb broquetes de pollastre, macarrons o espaguetis, lasanya i cremes de verdures. A més anem afegint novetats, com la truita de patata amb ceba. També oferim cremes de verdures fresques de productors locals.
Pots demanar porcions de cada menjar o bé trossos sencers. Per exemple amb les truites o quantitats amb les broquetes o croquetes.
Rebem comandes tots els dies de l’any fins a les 17.30h; tot i que la recollida del menjar es veu afectada per l’horari i els dies festius. Entrega per empreses amb comandes periòdiques?
Inverteix en temps, salut i sostenibilitat amb els nostre menjar per empreses a domicili
A Mercè Aloy et podem oferir plats tradicionals de tota la vida per la teva empresa, ja siguin comandes esporàdiques o de forma periòdica. Amb nosaltres sempre tindràs un producte de qualitat i diversitat.
Si vols ens pots trucar al 938 747 302 o visitar la pàgina web i si no trobes el que busques envia’ns un correu electrònica a info@mercealoy.com. Pots fer la compra per internet o bé ens pots venir a veure a la botiga, estem al Carrer Barcelona, 28 de Manresa.
Avui des de Mercè Aloy, com a especialistes de la carn de qualitat i proximitat, t'expliquem quines diferències pots trobar entre el pollastre de pagès i el pollastre industrial. Així com la importància i els beneficis de consumir productes ecològics i de KM 0.
Diferències entre el pollastre de pagès i el pollastre industrial
Segurament t’has preguntat alguna vegada quines diferències poden haver-hi entre el pollastre ecològic i l’industrial. A primera vista sembla que només canvia el preu, però realment va molt més enllà.
El pollastre de corral té un gust molt més intens, la carn és més consistent i té menys greix. Això es deu a diversos factors que t’expliquem a continuació.
-
El creixement dels pollastres
Els pollastres de pagès tenen un procés de creixement més lent que els pollastres industrials. Els pollastres industrials estan llestos per ser sacrificats en tan sols 45 dies (o menys si s’utilitzen hormones de creixement), en canvi els pollastres de granja es crien sense presses, i tenen una vida d'entre 85 i 105 dies. Aquest temps extra fa que la carn sigui més madura, i per tant, de més qualitat.
-
La cria de pollastres
Un altre dels factors que afecta considerablement la qualitat de la carn, és la forma en la qual s’ha criat l’animal. Els pollastres criats en àmbit industrial creixen amuntegats en petites naus o gàbies, sotmesos a alts nivells d’estrès. Això fa que tendeixin a desenvolupar més freqüentment malalties infeccioses que requereixen tractaments antibiòtics. A més, en moltes explotacions de pollastre industrial, aquests tractaments se solen administrar de forma preventiva.
En canvi, els pollastres de pagès creixen en semillibertat. Viuen en galliners espaiosos ben ventilats i amb il·luminació natural, poden sortir al camp, i no estan sotmesos a situacions d’estrès, la qual cosa fa augmentar la seva qualitat de vida. A més, si aquests pollastres no emmalalteixen, reben únicament les vacunes que marca la llei, i en cas de fer-ho, reben tractaments homeopàtics generalment.
-
L’alimentació dels pollastres
L’alimentació de l’animal òbviament té una gran influència sobre la qualitat de la carn. A les explotacions industrials s’alimenten els pollastres amb pinsos especials i modificats genèticament que fan accelerar el creixement de l’animal. Mentre que a les granges, els pollastres s’alimenten de manera tradicional i 100% natural. La seva dieta consta principalment d’una barreja de cereals i gra d’alt valor nutricional com ara; de blat de moro, d’ordi o d'alfals. Aquest aliment no es modifica genèticament ni es tracta amb antibiòtics ni additius.
Beneficis del pollastre de pagès
La cria tradicional dels pollastres i l’estil de vida que porten, fa que siguin més musculosos i menys grassos, donant lloc a una carn més ferma, nutritiva, tendre, gustosa i saludable.
La carn de pollastre de pagès no treu aigua quan es cuina i es conserva durant més temps a la nevera.
A més, als pollastres criats a pagès no se’ls hi injecten estrògens ni hormones per accelerar el seu creixement, evitant així que aquests passin a l’organisme humà a través de la carn que es consumeix.
Importància de consumir productes de qualitat i de proximitat
Sabent tot això, des de Mercè Aloy volem recalcar la importància de consumir aquests productes. Estem parlant d’una cosa que afecta directament a la nostra salut i qualitat de vida. Els aliments que consumim dia a dia influeixen sobre la nostra vitalitat, energia, i fins i tot sobre el nostre descans.
No només es tracta de portar una alimentació equilibrada per mantenir-nos sans, sinó també d’escollir productes de qualitat que ens aportin els nutrients necessaris i no d’altres substàncies perjudicials.
I... Perquè hem d’apostar pel consum de proximitat?
El consum de proximitat garanteix aliments frescos que conserven els seus nutrients al màxim, ja que no han estat conservats en una nevera durant setmanes. Es fomenta la protecció del medi ambient evitant l’exportació de productes d’altres països que genera una gran despesa d’energia i embalatge. A més, el consum de proximitat promou la feina local, beneficiant als productors de la terra i possibilitant que aquests puguin créixer i oferir més llocs de feina.
Productes de qualitat Mercè Aloy
A Mercè Aloy som conscients de la importància de consumir productes de qualitat, ecològics i de la terra. És per això que adquirim les nostres carns a pagesos locals i les seleccionem curosament. Només oferim productes de primera qualitat!
Si entres a la nostra pàgina web, podràs veure tots els productes que t’oferim. Si vols, pots fer la compra per Internet i venir-ho a buscar quan vulguis a la nostra botiga de Manresa, al Carrer Barcelona, 28 de Manresa.
Si necessites més informació relacionada amb els nostres productes o serveis, pots consultar l’apartat de preguntes freqüents de la nostra web (FAQ), i si no trobes el que busques, pots enviar-nos els teus dubtes per correu electrònic a info@mercealoy.com o trucar-nos al telèfon 938 747 302. Estarem encantats d’atendre’t!