INGREDIENTS per a 4 persones: 24 llagostins Oli d’oliva Una escarola Vinagre Un enciam lollo
Batut de llet d’ametlles i plàtan
INGREDIENTS per 2 persones:
- 3 plàtans
- 200 ml. de llet d’ametlles
- 1 xarrup de rom
- 2 cullerades de coco deshidratat
- 1 cullerada de sucre morè
- Glaçons de gel
- Fulles de menta fresca per decorar
PREPARACIÓ:
Pelem i trossegem els plàtans.
Seguidament, en un got apte per batedora, aboquem la llet d’ametlles, el coco deshidratat, el sucre morè, els plàtans trossejats, el xarrup de rom i els glaçons de gel.
Batem fins que obtinguem una barreja uniforme. Passem el batut a dos gots individuals i decorem amb fulles de menta.
Servim.
