INGREDIENTS per a 4 persones: 24 llagostins Oli d’oliva Una escarola Vinagre Un enciam lollo
AMANIDA DE FRUITES AMB NOUS
INGREDIENTS per a 4 persones:
- 1 enciam escaroler desfullat, net, escorregut i tallat a trossos d’uns 3 cm de gruix
- 100 gr. de formatge gruyère tallat en forma de rombes petits
- 20 mitges nous
- 1 meló partit per la meitat i sense la polpa (millor si es pot fer en forma de boles)
- 1 taronja pelada i tallada a grills
- 1 cullerada de suc de llimona
- 4 cullerades d’oli d’oliva verge
- Sal
- Pebre mòlt
PREPARACIÓ:
Barregem delicadament tots els ingredients en un bol i amanim amb l’oli i el suc de llimona. Condimentem amb sal i pebre. Servim repartit en plats de postres, en bols o copes de gelat que no siguin fondes.
Bon profit!
